Smaki Regionów – coroczne święto tradycji i kulinarnego dziedzictwa w Poznaniu

TEKST: Agata Siejak

ZDJĘCIE: Fotobueno

[Współpraca reklamowa]

Kulinarna podróż przez Polskę

Między 26 a 28 września 2025 r. Poznań ponownie stanie się miejscem, w którym spotykają się pasja jedzenia, bogactwo polskiego dziedzictwa kulinarnego oraz radość rodzinnego spędzania czasu. Targi Smaki Regionów to wydarzenie, które od lat przyciąga tysiące odwiedzających szukających zdrowych produktów.

Naturalne składniki i prawdziwy smak

Na Targach Smaki Regionów królują produkty przygotowywane w sposób tradycyjny, bez sztucznych dodatków, ulepszaczy czy konserwantów. Sery, wędliny, kiełbasy, chleby, dżemy, miody czy soki powstają z naturalnych składników, według receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Dzięki temu zachwycają nie tylko smakiem, ale także jakością, która przypomina nam, jak wyglądało jedzenie dawniej, gdy liczyły się prostota, natura i najlepsze surowce. To właśnie ta autentyczność sprawia, że stoły pełne regionalnych produktów gromadzą zarówno miłośników tradycyjnej kuchni, jak i osoby szukające nowych inspiracji. Targi Smaki Regionów to wydarzenie, które pokazuje, że naturalność jest podstawą dobrego jedzenia, a polska kuchnia oparta na lokalnych składnikach nie ma sobie równych.

Dziedzictwo, które łączy pokolenia

Każdy region Polski ma swoje kulinarne perełki, przepisy przekazywane od pokoleń, wyjątkowe produkty, które trudno znaleźć na sklepowych półkach, czy charakterystyczne sposoby przygotowywania potraw. Targi Smaki Regionów to okazja, by poznać tę różnorodność i zasmakować w niej osobiście. Od serów i wędlin po miody, konfitury, oleje, chleby czy słodkie wypieki – na stoiskach wystawców nie zabraknie prawdziwych rarytasów. Polska kuchnia od wieków stanowi nieodłączną część naszej tożsamości. To właśnie dzięki kulinarnym tradycjom możemy pielęgnować pamięć o regionach, zwyczajach i rodzinnych spotkaniach przy stole. Smaki Regionów są okazją, by przypomnieć sobie, jak ważne jest dziedzictwo kulinarne i jak wiele wnosi ono do naszej codzienności. Podczas wydarzenia swoje produkty zaprezentują wystawcy z całej Polski: z Podhala, Mazur, Warmii, Kaszub, Śląska czy Pomorza. Wielu producentów opiera się na recepturach swoich babć, a uczestnicy festiwalu będą mieli szansę nie tylko spróbować tych wyrobów, lecz także kupić, by zabrać do domu kawałek regionalnego smaku.

Zdrowe jedzenie na co dzień

Organizatorzy podkreślają, że obok tradycji ważna jest również troska o zdrowie. Udział w Smakach Regionów to okazja, by zobaczyć, że kuchnia regionalna i zdrowe odżywianie wcale się nie wykluczają – wręcz przeciwnie, często idą ze sobą w parze. Jedzenie na wydarzeniu przygotowywane jest z naturalnych składników, według sprawdzonych receptur, często przekazywanych z pokolenia na pokolenie, w których nie było miejsca na ulepszacze smaku, sztuczne konserwanty czy barwniki.

Degustacje, zakupy i kulinarne show

Podczas wydarzenia na odwiedzających będzie czekało nie tylko mnóstwo okazji do degustacji regionalnych specjałów, ale również możliwość zakupu produktów, których na co dzień trudno szukać w sklepach. To niepowtarzalna okazja, by zabrać do domu kawałek kulinarnej tradycji z różnych stron Polski. Na scenie odbędą się pokazy i warsztaty live cooking, podczas których znani szefowie kuchni i kulinarni pasjonaci pokażą, jak z prostych składników stworzyć niezwykłe potrawy. Towarzyszyć im będą spotkania z osobistościami świata kulinariów – autorytetami, którzy podzielą się swoją wiedzą, doświadczeniem i pasją.

Darmowy wstęp – zaproszenie dla wszystkich

Jednym z najważniejszych elementów wydarzenia jest jego otwarta formuła. Misją festiwalu jest nie tylko promocja producentów, lecz także edukacja i wspólne świętowanie dziedzictwa kulinarnego, dlatego wstęp na Targi Smaki Regionów jest całkowicie darmowy, co sprawia, że każdy może wziąć udział w tej wyjątkowej podróży po gastronomicznej mapie Polski.

Pod patronatem władz miasta i regionu

Rangę wydarzenia podkreśla patronat Marszałka Województwa Wielkopolskiego oraz Prezydenta Miasta Poznania. To wyraz uznania dla znaczenia Smaków Regionów nie tylko jako imprezy kulinarnej, ale również jako wydarzenia kulturalnego i społecznego, które promuje polskie dziedzictwo oraz wspiera lokalnych producentów.

Zabierz całą rodzinę!

Na wydarzeniu nie zabraknie atrakcji dla całych rodzin. To wydarzenie stworzone tak, by każdy znalazł coś dla siebie. Oprócz pokazów kulinarnych na scenie, goście będą mogli wziąć udział w różnorodnych animacjach i aktywnościach. W piątek i sobotę najmłodsi uczestnicy spróbują swoich sił w warsztatach piekarskich, ucząc się, jak własnoręcznie przygotować pachnące, chrupiące wypieki. W poprzednich latach ogromnym zainteresowaniem cieszyły się także spotkania ze zwierzętami – można było zobaczyć krowę w doskonałej kondycji, zajrzeć do ula i poznać życie pszczół, a także posłuchać folkowej muzyki na żywo w wykonaniu zespołów, które tworzą niepowtarzalny klimat tego festiwalu.

Smaki Regionów – kulinarne serce Polski w Poznaniu

Targi Smaki Regionów to spotkanie z kulturą, tradycją i pasją do jedzenia, które od wieków łączy ludzi. To również przestrzeń, w której zdrowe podejście do kuchni łączy się z zabawą, edukacją i rodzinną atmosferą. To trzy dni pełne zapachów, kolorów i spotkań z ludźmi, którzy kochają to, co robią. Jeśli chcesz spróbować naturalnych, autentycznych smaków Polski, poznać historie ukryte w recepturach i spędzić czas w rodzinnej atmosferze – nie może Cię tam zabraknąć.